Импорт какао в Россию сократится

В России станет меньше продуктов на основе какао. Это связано с повышением цен на сырье и снижением спроса на продукцию.
Импорт какао-бобов за 2015 год сократился на 34% по сравнению с 2014-м годом, сообщает Центр исследований кондитерского рынка. Поставки какао-пасты снизились на 6,6%, а какао-масла – на 15%. Это связано с тем, что с начала 2015 года начали повышаться цены на сырье, к ноябрю стоимость тонны какао-бобов поднялась до 2230 фунтов.
В связи с этим производство шоколадно-сахаристых изделий в России сократилось на 1,9% с начала года. В дальнейшем, по прогнозам специалистов, цены на сырье сохранятся на высоком уровне, при этом потребление шоколада будет снижаться.