Кафе / улица Металлургов, 39
В Центральном районе Новокузнецка достаточно много ресторанов. Большинство из них находится либо в крупных торговых центрах, либо, являясь представителями федеральной сети, занимают отдельную большую площадь в жилых зданиях. Но маленькие кафе, которые существовали еще до появления этих "гигантов "общественного питания", смогли сохранить за собой свою нишу.
Читайте также: Бизнес-ланч в Beer House / Бизнес-ланч в "Рыба.Рис" / Бизнес-ланч в La Casa/ Бизнес-ланч в "АртСити" / Бизнес-ланч в Da Vinci / Бизнес-ланч в People`s / Бизнес-ланч в "Узбечке" / Бизнес-ланч в "Питере" / Бизнес-ланч в "Шоколаднице" / Бизнес-ланч во Friday / Бизнес-ланч в "Золотом гвозде"/ Ресторан Mama Roma: фьюжн при свечах / "Перчини": пост про пост / Бар "Стрелка": забились / Grill-bar42: песенка не спета / Verona: ужин в Лесной Поляне / Sacramento: Вас раздеть? / "Дак-дак хаус": утиный культ
Сегодня я и решил посетить одно из заведений, работающих в Новокузнецке далеко не первый год, и, несмотря на большое число открывшихся конкурентов, продолжает свою работу. Кафе "Парус" расположено на цокольном этаже в самом центре Новокузнецка – на улице Металлургов, в "сталинском" доме рядом с площадью Маяковского.
Расположение у кафе – очень удачное. Хотя рядом находятся суд и прокуратура, здесь нет никакого столпотворения. А расположение в цокольной части здания полностью скрывает тебя от шума магистрали. В общем, в кафе этом очень даже спокойно.
Попав внутрь кафе, я оказался единственным посетителем в небольшом основном зале заведения. Здесь также есть дополнительные кабинки, в которых можно еще больше скрыться от шума города. Однако я решил остаться в центральном зале и расположился в "мягкой зоне". Отсутствие посетителей порождал ощущение полного спокойствия и комфорта, напоминающих домашнюю атмосферу. В дизайне – никаких особенных изысков. Но и сказать, что фуфло – язык не повернется. Все чисто и опрятно. Что еще нужно для кафе?
Обслуживание в "Парусе" оказалось просто молниеносным. Не успел я толком доизучать меню, как ко мне уже подошла официантка. Определившись с заказом, уже через считанные минуты мне было подано первое блюдо.
Из четырех салатов, стоимость которых находилась в пределе от 34 до 48 рублей, я выбрал "Витаминный". Состоял он из свежей капусты, помидоров, зеленого горошка и был заправлен растительным маслом. И хотя в меню об этом не было ничего сказано, в салат была добавлена свежая зелень. Салат был подан, на мой взгляд, в маленькой пиалке, что сначала как-то расстроило. Когда ходишь по ресторанам, уже отвыкаешь есть из небольшой посуды. Но сегодня – мы в кафе. А значит можно и из пиалки. Размер пиалки в итоге оказался моей единственной придиркой к этому салату. Все продукты были свежие, подобраны в хорошей пропорции, так что салат вполне даже понравился.
Супы здесь можно выбрать из трех вариантов: бульон куриный с яйцом, рассольник и окрошка. Я заказал средний по цене – рассольник за 47 рублей. Суп меня тоже нисколько не разочаровал. Со сметаной хорошо пошел. Свежий, горячий. С мясом! Что даже в некоторых ресторанах бывает редкостью. Тут же, когда я его начал перемешивать, даже глазам не мог поверить: сколько же в нем мяса! Правда, мясо это оказалось курицей, но тем не менее! Порция супа была приличной, так что если бы на этом мой ланч закончился, я бы даже не расстроился. Но дальше меня ждало второе.
Из вторых блюд в меню не наблюдалось какого-то шика. Все просто и стандартно – тефтели, жаркое, птица, рыба, печень. Даже яичницу заказать можно было. Я заказал стейк из птицы плюс на гарнир картофельное пюре. Пюре показалось чуть пересоленым, но есть его вполне можно, к стейку – претензий нет совсем, он был подан под "шапкой" из морковки и лука. Очень вкусно, только майонезу можно было положить поменьше.
-288x176.webp)
Также в мои расходы на обед вошли два небольших кусочка хлеба, каждый из которых стоил по два рубля, и черный чай "Липтон" за 10 рублей. Приятной неожиданностью стало наличие в счете вместе с чеком еще и жвачки. Редко в каком ресторане в Новокузнецке встретишь такую "роскошь".
В общем, обед в тихой и приятной обстановке за 204 рубля оказался очень даже ничего.
Придраться не к чему: все было быстро и вкусно! Единственным минусом сначала показалось музыкальное сопровождение: как только я зашел в зал, из "плазмы" раздавалось "О, боже, какой мужчина". Но, слава богу, я пришел на последний припев песни, и дальше музыка поменялась.
Внимание, оценки!
Кухня (5): соответствие кухни направлению заведения – 5, качество блюд и продуктов – 5, соответствие цены – 5
Сервис (5): вежливость персонала – 5, знание меню и кухни – 5, уровень обслуживания – 5
Интерьер (4,3): выдержанность единого стиля – 5, дизайн – 3, ощущение комфорта – 5
Общий балл: 14,3
Шкала оценки заведения: 13-15 баллов – отлично / 10-12 баллов – хорошо / 7-10 баллов – нормально / 5-7 баллов – плохо / 5 баллов – ужасно
