Бизнес-ланч в People`s

Гриль-бар / Кузнецкий проспект, 33б

Конечно, я бывала в People`s, но уже довольно давно, и, кроме того, ни разу мне не доводилось попробовать там бизнес-ланч. Поэтому в хмурый холодный майский понедельник я отправилась в уютное подземелье торгового центра "Я" за свежими впечатлениями и куском хорошо прожаренного мяса.

Читайте также: Бизнес-ланч в Beer House / Бизнес-ланч в "Рыба.Рис" / Бизнес-ланч в La Casa/ Бизнес-ланч в "АртСити" / Бизнес-ланч в Da Vinci / Бизнес-ланч в "Узбечке" / Бизнес-ланч в "Питере" / Бизнес-ланч в "Шоколаднице" / Бизнес-ланч во Friday / Бизнес-ланч в "Золотом гвозде"/ Бизнес-ланч в "Выкрутасах" / Ресторан Mama Roma: фьюжн при свечах / "Перчини": пост про пост / Бар "Стрелка": забились / Grill-bar42: песенка не спета / Verona: ужин в Лесной Поляне / Sacramento: Вас раздеть?

Спустившись по длинной лестнице и миновав пустой холл, захожу в уже знакомый зал. Посетителей оказывается довольно много, на некоторых больших столах – табличка "зарезервировано". Пока я раздумываю, куда лучше приземлиться, ко мне подходит администратор и интересуется, в какую зону мне нужно – для курящих или некурящих. Я отвечаю, что мне все равно, и девушка усаживает меня за ближайший столик. Тут же мне вручают меню.

Обед в People`s состоит из пяти разнообразных салатов, двух супов, один из которых – суп дня, шести горячих блюд, которые подаются с гарниром, и пяти напитков. Цены на бизнес-ланч демократичные: самое дорогое горячее блюдо обойдется вам в 185 рублей, самое скромное – 145 рублей, за салат вы отдадите 65-70 рублей, а за компот или чай – 15 рублей. Кофе чуть дороже – 30 рублей.

Буквально через две минуты после того как я взяла в руки меню, возле меня появляется улыбчивая официантка Анна и принимает заказ: витаминный салат, суп куриный с домашней лапшой, стейк-гриль из свинины и зеленый чай. При этом девушка не забывает сказать, что суп дня сегодня – гороховый.

Сидеть на полосатом диванчике с высокой спинкой было вполне удобно, играла приятная музыка, вообще атмосфера в заведении казалась очень умиротворяющей. Единственное, что причиняло мне дискомфорт, – это сильный сквозняк от вытяжки – у меня тут же замерзли руки. Что поделать – сама села в зал для курильщиков.

Через пять минут Анна принесла френч-пресс, пивную кружку со столовыми приборами внутри и постелила бумажную салфетку, на которую через мгновение поставила блюдо с салатом. Овощи были сочные, обильно политые маслом. Размер порции оказался настолько внушительным, что когда через пять минут официантка принесла первое, я еще жевала капусту.

Суп тоже был неплох: горяч, с наваристым бульоном, мелко порезанной морковью, картофелем, зеленью. Вот только мясо в похлебке было вроде как не куриное, да и лапши в ней совсем не было. Ни домашней, ни любой другой. А в бульоне чувствовались бобовые нотки. Ну, это ничего.

В интерьере People`s можно отметить, что здесь очень удачное разделение на зоны: широкие диваны с высокими спинками, стоящие вдобавок на своеобразных подиумах скрывают клиентов от посторонних взглядов. Для больших компаний имеются закрытые с трех сторон зоны, в которых можно почувствовать себя будто в своей "коробке", кроме того, есть закутки отделенные от общего зала.

Отделка стен в заведении под серую кирпичную кладку, намекающая на стиль "Лофт", смягчается уютными желтыми и красными светильниками, фотографии в золотых рамках, висящие на покрытых желтоватыми обоями стенах и выглядывающие из ниш-проломов, придают залу живости и бунтарского духа. Не по душе мне только одна особенность внутреннего убранства People`s – это длинный, во всю стену ряд телевизоров под потолком. Конечно, я понимаю, что это попытка добавить поп-арта, но что-то меня в них смущает...

Не успела я дохлебать первое, как Анна уже поинтересовалась, нести ли горячее. Как мы и условились, второе оказалось на столе через несколько минут. Еще ничего не попробовав, я поняла, что блюдо мне непременно понравится: оно очень привлекательно и аппетитно выглядело. На широкой тарелке расположились овощное рагу, картофельное пюре, сам стейк и стеклянная соусница.

Как бы банально это ни звучало, но мясо получилось – просто пальчики оближешь: мягкое, сочное, с легким дымком. Отдельного внимания требует розовый острокислый соус: не особо острый, не очень кислый, приятный на вкус и великолепно сочетающийся со стейком. Да, и жареные овощи с пюре вышли неплохими. Блюдо было немалых размеров, поэтому, когда я положила в рот последний кусочек стейка, поняла, что окончательно объелась.

Итак, закрыв глаза на подмену супа скажу, что бизнес-ланч в People`s меня порадовал: очень понравилась скорость обслуживания, качество блюд и уютная атмосфера заведения. Весь обед мне обошелся в 285 рублей, из которых 165 рублей я отдала за блюдо со стейком, 40 рублей – за суп, 65 – за салат и 15 рублей я заплатила за зеленый чай.

Оценки.

Кухня (5):

Соответствие кухни направлению заведения – 5
Качество блюд и продуктов – 5
Соответствие цены – 5

Сервис (4,6):

Вежливость персонала – 5
Знание меню и кухни – 5
Уровень обслуживания – 4

Интерьер (4,6):

Выдержанность единого стиля – 4
Дизайн – 5
Ощущение комфорта – 4

Общий балл: 14,2

Шкала оценки заведения: 13-15 баллов – отлично / 10-12 баллов – хорошо / 7-10 баллов – нормально / 5-7 баллов – плохо / 5 баллов – ужасно.