Бар-ресторан/ проспект Строителей 82а
Одним из наиболее популярных мест в последнее время в Новокузнецке стал бар-ресторан "Vittoria". Со скоростью кометы он ворвался уже в казалось бы поделенный и устоявшийся сегмент ресторанов-баров южной столицы Кузбасса. Заведение это открылось относительно недавно, но от знакомых я уже был наслышан о нем.
Причем, отзывы мне показались крайне любопытными для заведения-новичка, ведь попасть туда оказалось очень сложно. Без какой-то серьезной и широкой рекламы и без местоположения в каком-нибудь крупном торговом центре, но попасть в "Vittoria" ни в пятницу, ни в субботу, пытаясь бронировать столик вечером, никак не выходило. Администратор отвечала: "Все столы давно расписаны". Так что опробовать сидячие места в этом баре-ресторане я решил уже в более спокойной обстановке бизнес-ланча.
Читайте также: Бизнес-ланч в "Севилья"/ Бизнес-ланч в America Coffee/ Бизнес-ланч в "Берлоге"/ Бизнес-ланч в Beer House / Бизнес-ланч в "Рыба.Рис" / Бизнес-ланч в La Casa/ Бизнес-ланч в "АртСити" / Бизнес-ланч в Da Vinci / Бизнес-ланч в People`s / Бизнес-ланч в "Золотом гвозде"/ Ресторан Mama Roma: фьюжн при свечах / "Перчини": пост про пост / Grill-bar42: песенка не спета / Verona: ужин в Лесной Поляне / Sacramento: Вас раздеть? / "Дак-дак хаус": утиный культ
Итак, "Vittoria" открылась с полгода назад на месте до этого уже хорошо знакомом новокузнечанам – любителям потусоваться. Раньше здесь находился gallery-club "Vintage", куда в свое время тоже было попасть не так просто из-за большого числа желающих. Несколько лет назад клуб закрылся, и место простаивало. "Vittoria" сумела вдохнуть жизнь в это опустевшее здание: теперь здесь можно покушать в ресторане, спеть в караоке-баре и потанцевать в ночном клубе.
Сегодня я расскажу о "Vittoria" в первую очередь как о месте, где можно пообедать в будний день. Время бизнес-ланча в заведении очень удобное – с 12 до 17 часов. Зал мне показался очень комфортным из-за наличия разного вида мест. Тут и небольшие столики на одного-два человека, и столы побольше с мягкими диванами на компанию из четырех человек, и совсем большие – для целых отделов и корпоративного ланча. В общем, мест полным-полно на любой вкус. Хотя столы и расположены почти вплотную друг к другу, но в зале во время ланча всегда можно выбрать место так, чтобы не оказаться в гуще событий. Что я и сделал.
На входе меня встретила администратор, поинтересовалась, в какой зал мне будет угодно пройти – для курящих или нет? Как только я присел, тут же появилась официантка. Достаточно быстро определился с заказом, и стал ждать. Скажу, что второй ее визит пришлось ждать дольше, поэтому у меня было время поизучать интерьер. Первое, что мне бросилось в глаза, это потолок в виде ночного космического неба. Смотрелось очень неплохо. Интересные столешницы на столах. Плазмы помещены в специальные плетеные рамы как из-под картин. На стенах – декор в виде лепнины. В общем, стиль европейский, и вполне даже ничего себе. Приятный. Раздражающих моментов я не обнаружил. Порадовал еще и бесплатный "быстрый" wi-fi.
Официантка вернулась, и нужно сделать заказ. Единственная заминка возникла касательно хлеба. В меню относительно него написано не совсем понятно - просто "хлеб" и цена в 10 рублей. Что это за хлеб – попробуй, угадай. Я попытался угадать, и сказал, что мне один кусочек. Официантка сказала, что в виде хлеба тут фигурируют булочки – весь набор "белый, серый и черный". Я заказал серую булочку. Но вот то, что принесла официантка, на серый хлеб было мало как-то похоже. Скорее на белый. А может официантка элементарно перепутала, не знаю.
На ланче в "Vittoria" предлагаются салаты, супы и горячее. Также еще можно было выбрать два вида омлета, тосты и специальную закуску в лаваше, но я отдал предпочтение традиционному набору блюд в обеде. Салатов на выбор было семь. Разброс цен – от 40 до 90 рублей. Достаточно разнообразны как по цене, так и по составу. Я взял самый дешевый под названием "Витаминный" за 40 рублей. Порция оказалась немаленькой. Но вот салат достаточно быстро надоел из-за однообразности вкуса. Ингредиентов вроде бы было несколько – и свежий огурец, и морковь, и капуста, но общий вкус был какой-то непонятный. То ли из-за заправки, то ли капуста была какой-то маринованной.
Дальше следовал суп. Можно было заказать солянку, борщ, минестроне или окрошку стоимостью от 70 до 80 рублей. Я заказал минестроне – суп из овощей, сваренный на курином бульоне с кусочками курицы. Порция также оказалась немаленькой, суп оказался легким и вкусным. Явно вкуснее, чем предшествовавший салат. Единственное, показалось, что кубиков картофеля можно было положить поменьше.
На горячее – свинина, говядина, курица. Еще есть и карбонара, и два вида котлет, в том числе из семги. Разброс цен – от 120 до 145 рублей. Я заказал самое таинственное блюдо, если исходить из названия: "мясная рапсодия". Это сочетание куриной грудки, свинины и индейки в пикантном соусе, запеченные с картофельным пюре и сыром. Из моего ланча – это блюдо мне понравилось больше всего. Соус был чуть островат, мясо действительно было трех видов – мягкое.
Так что, если не обращать внимание на салат (самое дешевое блюдо из ланча), в целом "Vittoria" меня порадовала. Думаю, обязательно приду сюда на бизнес-ланч еще раз. И буду стараться попасть все-таки на вечернюю программу.
Винимание, оценки! 
Кухня (5): соответствие кухни направлению заведения – 5, качество блюд и продуктов – 5, соответствие цены – 5
Сервис (4): вежливость персонала – 4, знание меню и кухни – 4, уровень обслуживания – 4,
Интерьер (4,7): выдержанность единого стиля – 5, дизайн – 4, ощущение комфорта – 5
Общий балл: 13,7
Шкала оценки заведения: 13-15 баллов – отлично / 10-12 баллов – хорошо / 7-10 баллов – нормально / 5-7 баллов – плохо / 5 баллов – ужасно
