Эксперты назвали кузбасский «индекс пельменей»

Специалисты портала Agro2b.ru составили рейтинг регионов России в соответствии со стоимостью пельменей. Своеобразный аналог «индекса Биг-Мака» был опубликован на текущей неделе.
«Индекс пельменей» призван показать, сколько пельменей можно налепить на фиксированную сумму в 1 000 рублей. Чем больше килограммов получится в итоге, тем ниже средняя стоимость ингредиентов в регионе. Для теста аналитики закупили 400 граммов муки, 100 миллилитров молока, яйцо и соль, а для начинки – 750 граммов фарша (говядина, свинина, курица), 250 граммов лука, соль и перец.
Больше всего пельменей с говядиной на 1 000 рублей можно налепить в Тыве – 4,9 килограмма (204,15 рублей за килограмм). Второе место у Омской области – 4,79 килограмма (210,05 рублей), третью строчку заняла Хакасия – 4,76 килограмма (210,5 рублей). В Кузбассе килограмм пельменей с говядиной обойдётся в 244,49 рублей.
Самые дешевые пельмени из свинины можно налепить в Мордовии – 5,2 килограмма за 1 000 рублей (190,83 рублей за килограмм). В Кузбассе стоимость килограмма таких пельменей составляет 206,69 рублей.
Наконец, самые дешёвые пельмени из курятины лепят тоже в Мордовии – целых 9,2 килограмма на 1 000 рублей (108,58 рублей за килограмм). В Кемеровской области цена куриных пельменей составляет 120,17 рублей за килограмм.
Отметим, что антилидером рейтинга стали Чукотский АО, где пельмени с говядиной обойдутся в 593,23 рублей, со свининой – 522,59 рублей, а с курицей – 356,55 рублей.