На теле китайских мумий нашли самый древний в мире сыр

На северо-западе Китая немецкие ученые обнаружили самый древний в мире сыр. По предварительным данным, он пролежал несколько тысячелетий в захоронении в пустыне Такла-Макан.
Сыр был изготовлен с использованием закваски приблизительно в 1615 году до нашей эры, пишет «Российская газета» со ссылкой на ученых из Института молекулярной клеточной биологии и генетики имени Макса Планка. Кусочки кисломолочного продукта находились в районе шеи и груди нескольких мумий. Ученые считают, что таким образом древние жители этого региона делали подношения своим усопшим для загробной жизни.
Отмечается, что тела прекрасно сохранились благодаря сочетанию сухого воздуха и соленых почв. Если судить по их чертам, это были люди не азиатского типа, со светло-коричневыми волосами. На мумиях были шапки из валяной шерсти, шерстяные накидки и кожаная обувь.