Сегодня в кемеровском центре стандартизации, метрологии и сертификации прошло заседание дегустационной комиссии. Традиционно в преддверии Нового года специалисты определяли качество кондитерских изделий в новогодних подарках.
До этого содержимое восьми подарочных упаковок, купленных в торговых точках города, прошло лабораторные исследования (на содержание солей тяжелых металлов, токсинов и прочего), а сегодня эксперты дегустировали конфеты и шоколадки, а также проверили качество маркировки.
— Это органолептическая оценка изданий. Эксперты разламывают конфеты, смотрят их консистенцию, однородность массы, структуру, посторонние включения. По закону, как и во всем мире, у нас такая оценка является определяющей. Если изделие не проходит исследование, мы имеем полное право забраковать его, — рассказал председатель областной дегустационной комиссии, заведующий кафедрой экспертизы пищевых продуктов КемТИППа Валерий Позняковский
В состав дегустационной комиссии вошли эксперты органов по сертификации, представители Кузбасской торгово-промышленной палаты и контролирующих организаций (Роспотребнадзора, Ростехрегулирования).
— Новогодний подарок – это, как правило, закрытый подарок и поэтому, что может увидеть потребитель? Маркировку. Информация на упаковке должна быть полной: указано наименование изделия, масса нетто, юридический и фактический адрес производства, дата изготовления, срок годности, — рассказала Елена Парамонова, начальник отдела надзора по гигиене питания управления Роспотребнадзора по Кемеровской области, — Следует обращать внимание на срок годности. Если он длительный – шесть, двенадцать месяцев – это свидетельствует о том, что в кондитерском изделии применяются пищевые добавки. Это не запрещено, но все же для детишек лучше отдать предпочтение подарку с наименьшим сроком годности.
В течение часа дегустаторы конфеты нюхали, кусали, рассматривали этикетки через лупу и, наконец, определились, какие кондитерские изделия самые лучшие.
— Первое место разделили КДВ «Яшкино» (поселок Яшкино), «Фереро» (Владимирская область), и ЗАО «Краскон» (Красноярск). На втором месте также кузбасский производитель – кемеровское предприятие «Бэмби». Производители нашей области не теряют позиции. А вот наименьшее количество баллов получили две московские фирмы «Мак» и «Компания Пластика», — рассказал Валерий Позняковский, — Самая главная наша задача не просто оценить качество, а довести результаты до потребителя и до изготовителя, и провести соответствующие корректирующие предприятия, что мы всегда делаем.
Архивы
- Март 2017
- Февраль 2017
- Январь 2017
- Декабрь 2016
- Ноябрь 2016
- Октябрь 2016
- Сентябрь 2016
- Август 2016
- Июль 2016
- Июнь 2016
- Май 2016
- Апрель 2016
- Март 2016
- Февраль 2016
- Январь 2016
- Декабрь 2015
- Ноябрь 2015
- Октябрь 2015
- Сентябрь 2015
- Август 2015
- Июль 2015
- Июнь 2015
- Май 2015
- Апрель 2015
- Март 2015
- Февраль 2015
- Январь 2015
- Декабрь 2014
- Ноябрь 2014
- Октябрь 2014
- Июнь 2014
- Май 2014
- Март 2014
- Февраль 2014
- Январь 2014
- Декабрь 2013
- Ноябрь 2013
- Октябрь 2013
- Сентябрь 2013
- Август 2013
- Июль 2013
- Июнь 2013
- Май 2013
- Апрель 2013
- Март 2013
- Февраль 2013
- Январь 2013
- Декабрь 2012
- Ноябрь 2012
- Октябрь 2012
- Сентябрь 2012
- Август 2012
- Июль 2012
- Июнь 2012
- Май 2012
- Апрель 2012
- Март 2012
- Февраль 2012
- Январь 2012
- Декабрь 2011
- Ноябрь 2011
- Октябрь 2011
- Сентябрь 2011
- Август 2011
- Июль 2011
- Июнь 2011
- Май 2011
- Апрель 2011
- Март 2011
- Февраль 2011
- Январь 2011
- Декабрь 2010
- Ноябрь 2010
- Октябрь 2010
- Сентябрь 2010
- Август 2010
- Июль 2010
- Июнь 2010
- Май 2010
- Апрель 2010
- Март 2010
- Февраль 2010
- Январь 2010
- Декабрь 2009
- Ноябрь 2009
- Октябрь 2009
- Сентябрь 2009
- Август 2009
- Июль 2009
- Июнь 2009
- Май 2009
- Апрель 2009
- Март 2009
Рубрики
Метки
администрации без более время где гибдд год года году города два двух дело день дома кемерова кемерове кемерово кемеровской кузбасса кузбассе лет месте можно мужчина несколько области областной однако около под пока после произошло работы районе россии рублей сегодня сейчас со суд также территории человек-
Свежие записи
Новости от Яндекса