Роспотребнадзор забраковал более тонны рыбы в Кузбассе

В период с июня по декабрь 2014 года Роспотребнадзор снял с реализации 72 партии рыбы и рыбной продукции на общую массу 1 200 килограммов. Причиной для этого послужили несоответствие продукции установленным требованиям по содержанию массовой доли глазури и отсутствие документов на реализацию продукции.
Всего с июня по декабрь 2014 год Роспотребнадзор проверил четыре предприятия по производству рыбной продукции, пять предприятий общественного питания и 81 предприятие торговли, сообщили в ведомстве. У 80% предприятий были обнаружены различные нарушения: несоответствие рыбы и рыбной продукции требованиям, нарушение условий хранения рыбной продукции, нарушение правил личной гигиены персоналом, отсутствие информации о производителе, дате изготовления и сроке годности продукции.
Сотрудники Роспотребнадзора составили 109 протоколов об административных правонарушениях на общую сумму 725 тысяч рублей. 11 дел в настоящее время находятся на рассмотрении в судах.
Также 172 пробы пищевой продукции отправили на лабораторные исследования. Выяснилось, что 34% проб не соответствуют требованиям по содержанию массовой доли глазури.
Сотрудники ведомства проверили и детские образовательные учреждения. По результатам анализа фактов бактериального загрязнения не обнаружено, содержание в рыбе фосфатов и массовой доли глазури не превышено.