Роспотребнадзор предупреждает кузбассовцев об опасных грибах

Управление Роспотребнадзора Кузбасса предупреждает об опасности дикорастущих продуктов леса – ягод, грибов, орехов, папоротника и других. Они могут грозить смертельной опасностью, если приобретать их у частных сборщиков.
Представители ведомства рекомендуют приобретать дикорастущую продукцию, в том числе сушёную и замороженную, в торговых предприятиях или на розничных рынках. Только в таких местах предусмотрены условия для реализации грибов и ягод с соблюдением обязательных требований торговли. При этом в торговые организации не попадают продукты без документов, подтверждающих происхождение и безопасность продукции.
«В период наступления грибного сезона хотелось бы напомнить жителям Кемеровской области об опасности отравлений ядовитыми и условно годными грибами», – пишет Роспотребнадзор.
Грибы – причина тяжёлых отравлений, особенно для детей и стариков. Грибы обладают богатым минеральным составом, однако они не являются полезными и диетическими продуктами. Кроме того, тело гриба может накапливать вредные вещества из воды, почвы и воздуха, в связи с этим употреблять их в пищу не рекомендуют людям с заболеваниями печени и почек.
Роспотреб просит кузбассовцев не собирать неизвестные виды грибов, старые и поражённые вредителями, а также не пробовать их на вкус сырыми. В случае подозрения на отравление необходимо немедленно вызывать медицинскую помощь.