В Кузбассе ограничат торговую надбавку на хлеб

Теперь, чтобы увеличить стоимость хлеба, предприятиям необходимо будет экономически обосновать повышение.
Напомним, что с первого мая в области перестанут выпускать «социальный» хлеб (тот который пекли из муки из резервного фонда), его заменят денежной доплатой малообеспеченным. Если раньше было жесткое государственное регулирование цены на хлеб, то сейчас стоимость булки будет складываться исходя из рыночной ситуации. Впрочем, опасаться, что хлеб в Кузбассе вырастет в цене, не стоит.
— Подготовлено дополнение к соглашению по проведению экономически обоснованной ценовой политики, которое было заключено в 2008 году со всеми сельхозпроизводителями, предприятиями перерабатывающей промышленности, торговыми предприятиями. Теперь его подписали и предприятия хлебопечения, торговли, которые будут реализовывать хлеб. У нас в области расширен перечень социально значимых продуктов питания, и дополнена еще одна позиция – «основные сорта и виды хлеба». Таким образом, любое изменение уровня цен на основные сорта и виды хлеба будут проходить экономическую экспертизу. Также принято решение ограничить торговую надбавку на хлеб из муки первого и второго сорта в размере 10%. Таким образом, цены на хлеб у нас будут контролироваться, — рассказала начальник департамента цен и тарифов областной администрации Марина Кулебякина.
В связи с отменой дотаций на производство «социального» хлеба специалисты ожидают развитие конкуренции, частных пекарней.
— Если кто-то начнет задирать цены, то эту нишу попросту заполнят другие, тот же Алтай. Наши хлебопеки это отчетливо понимают, — отметил заместитель губернатора по агропромышленному комплексу Валерий Шабанов, — Качество продукции должно повыситься существенно, и в этом будет главная задача хлебопеков. В конечном итоге, принятие этого решения имеет еще одну положительную сторону — оно даст возможность развиваться малым предприятиям, потому что производство «социального» рынка немного монополизировало рынок.
Кстати, резервный фонд в области останется. Планируется, что будет храниться двух-трех месячный запас зерна на всякий непредвиденный случай.