Роспотребнадзор обнаружил нарушения в пробах из кузбасских детсадов

Управление Роспотребнадзора провело проверку качества пищи и исследовало смывы из канализаций сотен детских садов Кузбасса. В готовых блюдах обнаружили несоответствие нормам санитарно-эпидемиологических показателей.
С начала года специалисты проверили 386 дошкольных образовательных учреждений Кемеровской области, сообщили в ведомстве. Всего эксперты для анализа отобрали более 1,9 тысячи проб воды и готовых блюд, 2,9 тысячи смывов из канализаций, более 13,7 тысяч раз измерили параметры искусственной освещённости и микроклимата.
«Из 329 проб готовых блюд по три пробы (0,9%) не соответствовали гигиеническим нормативам, из 648 проб на калорийность не соответствовали 48 проб (7,2%), а в пробах 2,9 тысячи смывов обнаружили бактерии группы кишечной палочки в 70 смывах», – уточнили в Управлении.
Кроме того, в детсадах нарушали требования к санитарному содержанию помещений и к искусственному освещению, к качеству воздуха и температуре, к утреннему приёму детей. В некоторых садах неправильно хранили продукты для питания детей, некачественно мыли посуду.
По каждому факту провели разбирательство, составили 929 протоколов об административных правонарушениях. Общая сумма вынесенных постановлений о штрафах превысила 3,1 миллиона рублей.