Осужденные сушат овощи

В исправительной колонии №1 города Мариинска запущен в работу первый в уголовно-исполнительной системе цех по производству сушеных овощей.
Его строительство велось семь месяцев, процесс курировали сотрудники тыла и производства.
Цех оснащен по последнему слову техники: конвективной сушилкой, производства города Щебекино Белгородской области и микроволновой установкой производства НПФ «Этна» города Саратов.
Овощи сушатся за счет пара. В промышленной зоне установлен котел, производительность которого 2,5 тонны пара в час. Цех производит 120 килограммов готовой продукции в час.
На новом производстве создано 120 рабочих мест для осужденных.
– Все они имеют санкнижки и прошли полное обследование на социально значимые заболевания, – пояснила начальник пресс-службы ГУФСИН по Кемеровской области Татьяна Уфимцева.
Продукция нового цеха будет поставляться во все учреждения уголовно-исполнительной системы области. О том, что сушеные морковь, свекла и картошка пойдут на внешний рынок, говорить пока рано. Возможно, позже, когда будут увеличены посевные площади и у производителей начнут скапливаться излишки полуфабрикатов, они выйдут на кузбасский рынок.
Фото предоставлено пресс-службой ГУФСИН по КО.